Afscheidsetentje interACTION

Gisteravond had Jan (mijn baas) een afscheidsetentje georganiseerd bij een nieuw, trendy visrestaurant in Oostende (aan de Belgische kust met uitzicht over zee), de “Ostend Queen”. Wat heb ik gegeten? Vooraf een typische Belgisch gerecht wat ik echt zalig vindt, garnalenkroketten en als hoofdgerecht een heerlijke tong. Erg lekker gegeten moet ik zeggen. Als aperitief hebben we nog een fles Champagne gedronken, ook zo’n typisch Belgische gewoonte. Als afscheidscadeau kreeg ik een kookboek van het restaurant met daarin alle gerechten die op de kaart staan. Als we in Washington zijn zal ik er eens een paar gaan proberen, m.n. de kroketten ga ik toch eens proberen zelf te maken (hoe moeilijk kan het zijn??)



Vandaag is het mijn een na laatste dag op kantoor! Uiteindelijk heb ik hier precies 3 jaar gewerkt; de eerste 2 jaren 2 dagen per week en het afgelopen jaar 3 dagen per week.Alhoewel het niet de baan van mijn leven was heb ik er toch altijd met plezier gewerkt. Geen stress, op tijd naar huis en het makkelijkst was dat ik zelf mijn dagen kon bepalen. Het maakte niet uit welke dagen per week ik kwam als het er maar 2 of 3 per week waren. Vooral als ik doordeweek eens een paar dagen naar Nederland wilde kwam me dat altijd goed uit! Ook natuurlijk makkelijk als Teddie bijvoorbeeld eens ziek was, niet dat dat vaak voorkomt maar goed anders moet je er een vrije dag voor opofferen en zo kon ik dat makkelijk “regelen”.