Moving to Belgium........

Wednesday, June 11, 2008

Tomaten en salmonella










Amerika is nog steeds in de ban van de met salmonella besmette tomaten, sinds april zijn er geloof ik 145 besmettingsgevallen geweest met de, in principe, zeldzame vorm van salmonella "saintpaul". Nooooooit geweten dat je een salmonella infectie kon oplopen door het eten van een tomaat en ik kom nog wel uit het Westland, tomatenland nummer 1! Ik dacht eigenlijk dat je het alleen kon krijgen van het eten van besmet vlees niet van groente. Wrong dus!

Inmiddels hebben McDonalds, BurgerKing en andere fastfood ketens in de VS het plakje tomaat geschrapt van hun hamburgers, het was al niet zo'n gezonde hap, zo'n hamburger, maar nu zit er helemaal niks groens of in dit geval roods meer op!

Tja, moet je nu geen tomaten meer eten? Het is hier momenteel echt warm weer, heerlijk weer voor salades, tomaten met mozarella etc. dus heb ik net nog gewoon een tomaatje gegeten voor de lunch.

posted by Sylvia at 3:01 PM

5 Comments:

  • is dat niet een kwestie van goed wassen? of zit de besmetting in de tomaten?

    By Anonymous Anonymous, at 5:24 PM  

  • er wordt toch gezegd dat je nog wel tomaten die aan de vine zitten kan eten. Die heb ik en eet ik ook gewoon. :-) Oh ja en grape tomaten maar die vind ik niet zo bijzonder.
    groetjes,
    karin

    By Blogger Karin, at 6:18 PM  

  • Wij eten altijd al alleen die "on the vine" (die volgens mij ook uit Nederland komen, maar ik kan het mis hebben) en grape tomaatjes. Ik vind het wel goed, dat ze voorzichtig zijn, tot de bron van de besmettingen is gevonden. Maar dat we een paar avonden geleden geen ketchup kregen sloeg toch wel alles!

    By Blogger Petra, at 6:28 PM  

  • Heeeeee, daar had ik nog niet over gehoord. Ben ook 'n beetje druk de laatste tijd, verhuizen kost een hoop tijd en energie kan ik je vertellen, ondanks dat tig mensen zich ermee bezig zijn. Nu begrijp ik waarom er geen schijfje tomaat op mijn spicy chicken burger zat vanavond. Weer wat geleerd... Thanks!

    By Blogger Margo, at 10:03 PM  

  • De tomaten worden snel gekoeld door koud water en daardoor kunnen die bacterien blijkbaar in het vel van de tomaat gaan zitten. Tomaten aan de takjes en de cherry tomaten zijn nog wel goed. Maar goed dat ik heel veel tomatenplanten heb gezet dit jaar :)

    By Blogger Annemiek, at 8:14 AM  

Post a Comment

<< Home