Thanksgiving

Is Thanksgiving van oorsprong een oogstfeest tegenwoordig is het meer een eetfeest! Traditioneel altijd op de 4e donderdag van de maand november is het een van de belangrijkste Amerikaanse feestdagen. Misschien nog wel belangrijker dan Kerst. Het is een dag die veelal (etend) met familie of vrienden wordt doorgebracht en waarvoor men vaak duizenden miles reist om bij elkaar te kunnen zijn, soms maar voor een paar dagen. De maaltijd is heel uitgebreid en begint meestal rond 2 uur 's-middags en duurt vaak de hele middag, eten afgewisseld met spelletjes of een wandeling.
Wie ooit heeft gezegd dat Amerikanen niet gastvrij zouden zijn? Alhoewel Thanksgiving een typisch familiefeest is hadden we toch voor vandaag meerdere uitnodigingen om Thanksgiving te komen vieren bij mensen. Uiteindelijk hebben we besloten om het gewoon thuis te vieren met z'n drietjes.

Waar bestaat zo'n traditioneel Thanksgiving menu dan uit?:

* kalkoen (uiteraard)

* vulling van bijvoorbeeld brood met celery

* dikkige jus (gravy)

* aardappelpuree en/of zoete aardappels

* boontjes

* cranberry saus

* pumpkin pie en/of pecan pie

Uiteraard geven veel Amerikanen nog hun eigen "twist" aan het eten maar meestal omvat het menu toch wel de meeste van de bovengenoemde gerechten.

Ik heb me er dit jaar (wederom) niet aan gewaagt om een hele turkey te bereiden. Kleintjes zijn er nl. bijna niet te krijgen en met z'n drieen krijgen we zo'n ding niet op en ik heb ook geen zin om de komende 6 weken nog turkey te moeten eten.

Wij gaan dus vanavond aan de kaasfondue! Ook lekker en het weer is echt "wintersports" met temperaturen rond het vriespunt en een strakke blauwe lucht. We zetten de open haard aan vanavond en maken er een gezellige avond van met veel spelletjes en lekker eten!

Hier nog wat "turkey weetjes":

The long fleshy skin that hangs over a turkey's beak is called a snood.
The color of a wild turkey's naked head and neck area can change blue when mating.
Male turkeys are nicknamed "toms" while females are called "hens."
When turkeys reach maturity they can have as many as 3,500 feathers!
Faster than a speeding bullet--Wild turkeys can run up to 55 miles an hour!